Quintana, dalla Torre all’ex carcere: il Pugilli festeggia i vent’anni della taverna dell’Aquila Nera

Era il 1996 quando il Rione Pugilli trasferì la propria taverna dallo storico sito della Torre dei cinque cantoni all’ex carcere mandamentale, angolo altrettanto suggestivo delle Puella. Ed è proprio per festeggiare i vent’anni della nuova sede della taverna dell’Aquila Nera, che i puellari hanno organizzato il “Convivio in via Mentana”. L’appuntamento è per martedì 6 settembre, alle 20.30, quando i commensali si ritroveranno lungo la via che attraversa il cuore del rione, per celebrare quest’anniversario tutto bianconero. Per l’occasione verrà proposto un menù fisso al prezzo di 15 euro. Il “Convivio di via Mentana” si aprirà con un trionfo di fritti in tempura e coratella come antipasto. Dopodiché si passerà ai primi piatti, con la zuppa barocca e gli gnocchi puellari; mentre per secondo verrà proposto lo spezzatino di chianina alla puellara accompagnato da patate arrosto. La cena si concluderà con il dolce. Sul menù, la fregnaccia di Foligno che verrà servita all’interno della corte rionale, dove verrà proiettato anche un video che ripercorrerà il passaggio dalla Torre dei cinque cantoni all’attuale taverna. Per info e prenotazioni: 320 5388450 (Mirco), 328 7142342 (Marco), 338 1039676 (Roberto), 339 6733951 (Andrea), 348 5710600 (Francesco)