Involucri protettivi, consegna in vari punti di raccolta e distanze di sicurezza. La città delle acque celebra il protettore del terremoto, che ottenne anche la fama di guaritore
L'usanza, abbandonata per diversi anni, è tornata ad essere particolarmente sentita dai nocerini. Il pane viene conservato per un anno e riesce a non essere intaccato dalla muffa