Il Sagrantino di nuovo protagonista con Enologica

 Si rinnova anche quest’anno l’appuntamento con Enologica, l’evento tutto dedicato al Sagrantino docg. Questa trentasettesima edizione, prevista dal 16 al 18 settembre e organizzata dal Consorzio Tutela Vini Montefalco, riunirà turisti e wine lovers in onore del Sagrantino di Montefalco. Il tema al centro di Enologica 2016 – Sistema Sagrantino – è l’eco-sostenibilità, da sempre presente nella produzione dei vini di Montefalco, e prende spunto dal riconoscimento “Spiga verde”, ottenuto recentemente dal Comune di Montefalco per l’impegno dimostrato nell’attuazione delle politiche di gestione del territorio, indirizzate verso criteri di massima attenzione alla sostenibilità. Montefalco risulta l’unica località della Regione Umbria premiata e si appresta a continuare il percorso di miglioramento delle strategie di gestione dell’ambiente e della qualità della vita: per l’occasione di Enologica infatti, saranno organizzati appuntamenti di approfondimento di natura congressuale, culturale e artistica. Il progetto “Spighe verdi” è portato avanti da FEE Italia (Foundation for Environmental Education) e Confagricoltura con l’obiettivo di certificare i processi virtuosi dei comuni rurali e di valorizzare il patrimonio rurale stesso, ricco di risorse naturali e culturali.