Dolce chiusura per “Passa Parola. Leggi, gusta, pensa…”. La rassegna letteraria della città di Spello, giunta all’ultimo appuntamento dell’anno, vedrà come protagonista Roberto Caraceni ed il suo libro “La degustazione del cioccolato”, edito da Hoepli. L’appuntamento è per domenica 29 novembre alle 17 nella sala Petrucci. L’autore vanta una lunga ed importante formazione riguardante il cioccolato e tutto ciò che gli gira attorno. Ha conosciuto le coltivazioni di cacao, dove ha seguito le diverse fasi della coltivazione in America centrale, in Madagascar e in Indonesia. Partecipa regolarmente ai principali eventi che vengono organizzati sul cioccolato, come, ad esempio, Eurochocolate a Perugia, il Salon du Chocolat a Parigi, Cioccolosità a Monsummano Terme. Da dieci anni tiene corsi ed incontri sulla degustazione del cioccolato in diverse località d’Italia. In qualità di presidente dell’associazione Museo del Cioccolato, sta attualmente operando per la realizzazione di un Museo del Cioccolato in Italia. L’incontro sarà coordinato da Domenico Barone. Ingresso gratuito ma posti limitati con prenotazione obbligatoria al Comune di Spello (0742/300034) dal lunedì al venerdì dalle 9 alle 13. Dopo la pausa natalizia, “Passa Parola” riprenderà nel 2016 e più precisamente il 16 gennaio con Gianni Paris, ovvero presidente dell’Avezzano Calcio e autore del libro “L’ultima scommessa”. L’incontro sarà coordinato da Simone Angelini. Sempre a gennaio inizieranno i laboratori “Nati per leggere”, dedicati ai più piccoli e curati da Sistema Museo.
