Valtopina: torna l’appuntamento autunnale più atteso con il tartufo

La Mostra Mercato del Tartufo di Valtopina spegne trentaquattro candeline. Torna anche quest’anno il consueto appuntamento con i sapori e le bontà del territorio, grazie a due allettanti week-end, ovvero il 22-23 e 29-30 novembre, da trascorrere nel paesaggio autunnale del Parco Regionale del Monte Subasio. Grande protagonista il tartufo, sia bianco che nero. Riflettori dunque sul pregiato tubero, re incontrastato della tavola del territorio. Ma la Mostra Mercato del Tartufo di Valtopina è pronta, come sempre, a valorizzare tutte le eccellenze enogastronomiche della zona. Taglio del nastro domani, con numerose novità, pronte a stupire i tanti visitatori. Tra tutte uno spazio dedicato alle birre artigianali umbro-marchigiane e le degustazioni di pizza per esaltare il sapore delle produzioni locali. Domenica 23 appuntamento con la frittata gigante al tartufo con annessi assaggi gratuiti. Durante questo primo week-end si potrà anche visitare la mostra regionale micologica, il mercatino dell’antiquariato, il reparto dedicato all’hobbistica, il padiglione dei prodotti tipici oltre naturalmente alle numerose esposizioni di tartufo. Sarà aperto anche il ristorante della Mostra Mercato per poter dare a tutti coloro che lo vorranno, la possibilità di assaggiare i deliziosi piatti tipici locali a base di tartufo. Spazio anche alla musica con le esibizioni di gruppi come gli Altoritmo, la Onion Street Band ed il gruppo folk Agilla e Trasimeno. Il tutto correlato da una mostra sul merletto tradizionale ed un concorso fotografico dove poter raccontare l’Umbria e le sue bellezze. Non mancheranno le ormai famose lezioni e dimostrazioni della ricerca del pregiato tubero a cura dell’associazione Tuber Terrae con consegna dell’attestato di partecipazione e la caratteristica borsa del cane da tartufo.