Foligno, inizia il conto alla rovescia per lo Street food

Il countdown può iniziare. Mancano ormai pochi giorni alla prima edizione folignate dello “Street food”. La manifestazione, organizzata da Confcommercio insieme ad una associazione aretina, si terrà infatti da venerdì 15 a domenica 17 maggio, tra piazza della Repubblica e piazza Matteotti, e sarà dedicata al cibo di strada proveniente da varie regioni d’Italia, ma anche dall’Argentina, dalla Grecia e dalla Spagna. Un weekend, quello folignate, all’insegna delle prelibatezze tradizionali, che però dovrà fare i conti con le altre manifestazioni in programma nel territorio. A Perugia, infatti, negli stessi giorni si terrà un evento analogo, organizzato da Confesercenti, mentre a San Terenziano di Gualdo Cattaneo ci sarà l’ormai consueto appuntamento con “Porchettiamo”. “A Foligno non finirà tutto il 18 maggio – ha dichiarato Fabrizio Bastida, presidente di Confcommercio Foligno, durante la conferenza di presentazione – Stiamo infatti già lavorando ad altre manifestazioni. La sovrapposizione con altri eventi effettivamente non dovrebbe esserci – ha sottolineato –, ma noi di fatto non avremmo comunque potuto spostare il nostro, perché, non collaborando con le altre associazioni, non eravamo informati sugli altri appuntamenti”. Ad intervenire è stato anche il presidente regionale di Confcommercio, Aldo Amoni. “Quello che abbiamo organizzato – ha dichiarato – rappresenta un nuovo modo per parlare di alimentazione. La scelta per questa prima edizione è ricaduta su Foligno, ma potrebbe diventare anche una manifestazione itinerante”. Un invito particolare, inoltre, Amoni lo rivolge ai commercianti. “Potrebbero cogliere l’occasione – ha affermato – per restare aperti e magari per rendere colorate le vetrine. Bisogna infatti saper sfruttare questi eventi anche a livello economico”. Si respira quindi grande entusiasmo da parte degli organizzatori della manifestazione – patrocinata dal Comune –, che sperano anche che il bel tempo sia dalla loro parte. Il cibo di strada, infine, sarà accompagnato dalla musica, con alcune postazioni posizionate in piazza della Repubblica.