A Vescia torna la gara della rocciata più buona

Le ricette familiari, i segreti tramandati di generazione in generazione e la passione per i sapori della tradizionale tornano protagonisti a Vescia, dove il 29 ottobre si rinnova l’appuntamento con la gara della rocciata più buona, giunta alla sua quinta edizione. Un’iniziativa, organizzata da Roberto Formica insieme al ristorante Fichetto, gratuita e aperta a tutti, privati e attività commerciali. Le rocciate dovranno essere consegnate al ristorante entro le 16.30, a seguire verrà dato spazio agli assaggi e alla scelta della rocciata più buona. Un appuntamento che va oltre la competizione e diventa un momento di incontro e condivisione, nel segno dei sapori autentici del territorio. Perché la rocciata non è soltanto un dolce: è un pezzo di storia, di famiglia e di identità umbra.