Olio, il migliore dell’Umbria arriva da Foligno ed è targato Viola

Prestigioso riconoscimento per l’Azienda agraria “Viola” di Foligno. Il suo olio è risultato infatti il più buono dell’Umbria, trionfando così al concorso regionale volto a premiare il miglior extra vergine. Il primo premio “Oro dell’Umbria 2017” è arrivato grazie alla selezione “Colleruita” per la zona “Colli Assisi-Spoleto”. La premiazione si è svolta venerdì 10 marzo al Centro servizi camerali “Alessi” di Perugia, alla presenza del presidente della Camera di commercio Aldo Mencaroni, dell’assessore alle politiche agricole e agroalimentari dell’Umbria, Fernanda Cecchini e di quello perugino Cristiana Casaioli. Il concorso “Oro verde dell’Umbria” è nato per valorizzare gli oli extravergini di oliva a denominazione di origine protetta e rafforzarne la presenza nei mercati italiani e stranieri ed è promosso dall’Unione regionale delle Camere di commercio dell’Umbria. A valutare le qualità organolettiche delle 33 aziende umbre partecipanti al concorso un qualificato panel di giurati, presieduto da Giulio Scatolini e coordinato dalla dottoressa Angela Canale dell’Assoprol Umbria, l’associazione di produttori olivicoli di Confagricoltura. Grande soddisfazione per Marco Viola: “Sono onorato di ricevere un premio così prestigioso che attesta la cura e la dedizione che io e i miei collaboratori mettiamo quotidianamente nel nostro lavoro – ha affermato l’imprenditore -. Produrre oli di qualità è un dovere nei confronti dei consumatori che hanno il diritto di alimentarsi in modo sano e corretto. La passione e l’attenzione per la terra umbra mi spingono ogni giorno a dare il meglio. Questo premio – ha concluso Marco Viola – è la ricompensa ai tanti sacrifici e alle difficoltà che spesso si incontrano nel nostro settore”. L’azienda Viola parteciperà di diritto alla XXV edizione del concorso nazionale “Ercole Olivario” che si svolgerà a Perugia dal 27 marzo al 1° aprile.