Trevi festeggia la prima spremitura con la ventesima edizione di “FestivOl – Trevi tra olio, arte, musica e papille”, in programma sabato 31 ottobre e domenica 1° novembre, nell’ ambito di Frantoi Aperti® in Umbria. Il centro nevralgico della manifestazione per entrambe le giornate sarà piazza Mazzini che, dalle 10 alle 18, ospiterà la mostra mercato dell’olio extravergine dei produttori trevani, i prodotti tipici locali con il sedano nero di Trevi e gli altri Presìdi Slow Food. A completare l’offerta, la tradizionale bruschetta con l’olio nuovo, offerta gratuitamente ai visitatori.
Ma “FestivOl” intreccerà anche l’arte contemporanea al proprio territorio: infatti, a palazzo Lucarini Contemporary, sabato e domenica alle 16, sarà aperto in anteprima l’allestimento di “Florilegio – Frammenti e Memorie tra Arte e Natura nel Paesaggio Olivato”, mostra che celebra i dodici anni di #CHIAVEUMBRA con opere di 68 artisti e un racconto di 96 interventi realizzati in Umbria. L’inaugurazione ufficiale è prevista per il 7 novembre, con l’esposizione che sarà visitabile fino al 25 gennaio prossimo.
Sabato, durante la camminata di circa 9 chilometri da piazza Mazzini a Manciano, con visita al Frantoio Ciarletti e degustazione finale, l’artista Sara Dias presenterà la performance “Stanotte t’ho sognata”, parte del progetto #CHIAVEUMBRA2026, in cui le fragili carte di riso dell’opera evocano una serie di entità per affrontare i propri limiti ed oltrepassare i propri confini. Il programma dà ampio spazio alla cucina contadina e alla trasmissione delle tradizioni, a partire da sabato, alle 11, la chef contadina Maria Zappelli Cardarelli guiderà il laboratorio gratuito “A filo d’Olio”. I più piccoli saranno protagonisti della Raccolta delle Olive dei Bambini, prevista alle 10.15 nell’oliveto storico di Villa Fabri: un’esperienza pratica con teli, cestini e rastrelli, per scoprire la raccolta delle olive “come una volta”. Domenica, alle 11.30 nella sala consiliare, l’iniziativa “L’Olio dei Bambini” presenterà e farà assaggiare l’olio ottenuto proprio da quella raccolta.
Sabato proseguirà con “Gocce d’Olio, gesti d’amore” che, alle 15.30, porterà in piazza “Uno in Più – Associazione Sindrome di Down di Corciano”, con uno show cooking dei ragazzi affiancati dai propri operatori, dedicato all’autonomia e alle capacità individuali e di condivisione di ciascuno di loro. Per gli appassionati invece, alle 17, a Villa Fabri è in programma “Radici Umbre. Il moraiolo di Trevi incontra i grandi Vini Bianchi dell’Umbria”, un percorso sensoriale tra tre oli espressione del Moraiolo — Frantoio Gaudenzi, Olio Trevi il Frantoio e Olio Ciarletti — e tre bianchi umbri firmati da Le Donne del Vino: Grechetto Montefalco Doc di Cantina Adanti, Nubite Trebbiano Spoletino Spoleto Doc di Cantina Terre de la Custodia e il Mater Maris Orvieto Doc di Cantina Argillae. L’evento è su prenotazione (numero 3486007134) e sarà tenuto da Loredana Sarpe, sommelier e vice delegata de Le Donne del Vino Umbria e da Gianfranco Ciarletti, sommelier dell’olio.
Domenica mattina, dopo il grande successo del Trekking delle Castagne che ha chiuso l’ottobre Trevano, partirà l’Olio Trekking organizzato dalla ProTrevi, con due opzioni: un percorso lungo di 20 chilometri da piazza Garibaldi, alle 9, con tre ristori, e uno breve di 10 chilometri dal Frantoio Olio Trevi di Matigge, alle 9.30, con un ristoro intermedio (prenotazioni al numero 3398978116). Anche per domenica, il programma prevede diversi “incontri in cucina”, dalle 11.30 è previsto, in piazza Mazzini, il laboratorio “Il Sedano Nero incontra l’Olio nuovo” a cura della chef Nicoletta Franceschini. A seguire, alle 11.45, ci sarà la degustazione guidata di olio, curata da Angela Canale, capo panel dell’Umbria ed esperta assaggiatrice, nella sala consiliare. Alle 12.30, ancora in piazza Mazzini, sarà protagonista “Festivol in un piatto” con varie degustazioni e il laboratorio di Nicoletta Franceschini “I Sapori dell’Ottobre Trevano in un Raviolo”.
Il pomeriggio sarà in musica: Baldo e Papero suoneranno in piazza Mazzini, dalle 15 alle 17, durante “L’Oro di Trevi in buone mani”, dove la cucina sarà un veicolo di inclusione per i ragazzi con spettro autistico del progetto di agricoltura sociale Ciambelliamo, che prepareranno le loro ciambelline dolci. A conclusione, alle 17, l’incontro “L’Oro Verde a Tavola”, con la biologa nutrizionista Chiara Bartolomei e il dottor Marco Bettini dell’Università degli Studi di Perugia, dedicato ai benefici dell’extravergine e al suo valore nutraceutico.
Il 1° novembre, per tutto il giorno, sarà attivo un servizio navetta gratuito da piazza Garibaldi, per visitare il Frantoio Gaudenzi, la Società Agricola Trevi “Il Frantoio” e il Frantoio Ciarletti. Durante le due giornate il Museo della Civiltà dell’Olivo, ospitato nell’ex convento di San Francesco, resterà aperto per le visite dalle 10 alle 13 e dalle 15 alle 18.
