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Attualità

La stella di “Une” continua a brillare nella Guida Michelin 2025

Il ristorante-mulino aperto dal folignate Giulio Gigli nel 2021 a Capodacqua confermato tra i ristoranti stellati del Centro Italia. “Felici che la nostra dedizione e il nostro impegno siano stati nuovamente riconosciuti”
Cultura

Giulio Gigli racconta la stella Michelin: “Sacrifici e grande passione”

Dopo le numerose esperienze in giro per il mondo, con il suo “Une” lo chef ha creduto nella valorizzazione di una zona rurale della sua Umbria: “La regione sta crescendo molto”

Cultura

L’olio Viola sempre nella “Hall of Fame” Flos Olei. E la Guida Michelin lo celebra

La più prestigiosa e importante pubblicazione al mondo dedicata all'“oro verde” premia di nuovo l'azienda folignate per il suo Costa del Riparo, mentre tre stellati ne esaltano le caratteristiche

Cultura

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